Embalagem a vácuo SR COEX – SUPER RESISTENTE
O QUE É SOUS VIDE?
Sous vide é uma técnica culinária que envolve cozinhar alimentos em sacos a vácuo em uma temperatura controlada em um banho-maria. Essa abordagem garante um cozimento uniforme, preservando a textura, o sabor e os nutrientes dos alimentos. Suas principais vantagens incluem a retenção máxima de suculência e maciez dos alimentos, a eliminação do risco de supercozimento e a facilidade de preparo, permitindo resultados consistentes e impressionantes. Além disso, o sous vide também permite o preparo antecipado dos alimentos, economizando tempo e facilitando a organização em refeições especiais.
Especificações Técnicas:
Medida: 25 x 35 - Solda Fundo/Fundo Reto
Espessura: 0,10 mm
Material: SR COEX – sem Ranhuras (SUPER RESISTENTE)
Barreira: organolépticas, luz, gases e gorduras, preserva todas as características do produto.
BPA Free: o produto está livre de Bisfenol A
Temperatura máxima suportada: 90°C
Temperatura mínima suportada: -30°C
Selamento: Pode ser utilizado para fins domésticos e em escala industrial, material resistente a temperatura e selagem, compatível a vários tipos de seladoras.
Ideal para: Sous Vide, Espetinho, Carnes, Embutidos, dentre outros.
Diferenciais:
• Conservação dos alimentos por mais tempo
• Praticidade e resistência, facilitando o armazenamento e transporte
• Diminui perdas
• Economia
• Compatível com vários modelos de seladoras
• Alto brilho
